La exportación de vinos argentinos marcó un récord histórico en 2021

Sociedad

En el comunicado del INV, su presidente, Martín Hinojosa, destacó “la importante y valiosa colaboración de las entidades participantes que permitieron incrementar considerablemente el total de las parcelas evaluadas por los técnicos del INV”.

Hinojosa recordó que el INV presenta dos informes de estimación de producción. El primero de ellos, publicado el 1.º de febrero, abarca las provincias de San Juan, La Rioja, Catamarca y Salta, la zona norte; y el segundo corresponde a la zona centro y sur del país, y comprende Mendoza, Neuquén, Río Negro, La Pampa y Chubut.

“Esto se debe a que tomamos en consideración la localización de las principales regiones productivas de Argentina, las que determinan distintos momentos de madurez de la uva, por ello se presentan dos informes. Los datos se informan luego del trabajo a campo realizado hasta el 11 de febrero inclusive”, agregó.

La metodología incorpora en las mediciones datos aportados por organismos públicos y entidades privadas de todas las regiones vitivinícolas del país, como el INTA, y entidades del sector privado, como Acovi, la Asociación de Viñateros de Mendoza, Aproem, el Consejo Profesional de Graduados en Enología de Mendoza, Cambio Rural, los grupos CREA, el Centro de Enólogos de San Juan, la Federación de Viñateros de San Juan, la Cámara Vitícola de San Juan y la Cooperativa La Riojana, entre otras.