Coronavirus: científicos identifican factor de riesgo vinculado a la pérdida del olfato

Ciencia

Precisó que estas afecciones “pueden durar unos pocos días o varias semanas, pero, en algunos casos, se prolonga mucho más en el tiempo” y detalló que “el 45 % de los pacientes recupera el olfato en dos o tres semanas, pero hay un 7 % de los afectados que necesitan más de tres meses". Explicó que los estudios realizados con pacientes que han padecido la enfermedad de coronavirus concluyen que la pérdida del olfato "se produce por dos mecanismos posibles".

"Uno es la inflamación local de la mucosa nasal, que dificulta que lleguen las partículas de las diferentes sustancias odoríferas al techo de la nariz y la afectación que se produce directamente a nivel de la membrana olfativa en el bulbo olfativo, que dificulta que el cerebro pueda discriminar e identificar un olor de otro", dijo la médica de la empresa Vittal.

Rombini destacó que, si después de tres semanas de haber superado la enfermedad, el paciente no ha recuperado el olfato," es recomendable acudir al especialista, ya que existen recursos de rehabilitación del olfato y del gusto”. "Uno de ellos consiste en un set de olores muy comunes que se ofrecen al paciente para que los huela a diferentes concentraciones", precisó.

En tanto, la pérdida del olfato está relacionada con la pérdida del gusto, que puede deberse a afectación de las papilas gustativas.

“En general, esta afección refiere más bien a una distorsión de la percepción del gusto más que a una pérdida completa”, expresa la infectóloga.

Para favorecer la recuperación del gusto, Rombini subrayó que "se pueden preparar comidas con diferentes texturas, usar color en la combinación de alimentos, preparar salsas diversas para acompañar las carnes, que son las que principalmente producen un sabor desagradable de tipo metálico".