Las exportaciones argentinas de carne vacuna crecieron el 45 % en enero, en relación con igual mes de 2017, al sumar 33 700 toneladas, el volumen más grande desde enero de 2010, según informó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC). La cifra representó un incremento del 16 % con respecto a diciembre del año pasado. Esto se debió a "la expansión de los embarques de carnes congeladas", explicó el presidente de ABC, Mario Ravettino. 

Según Ravettino, las ventas a China mostraron una recuperación respecto de diciembre, al mismo tiempo que se produjeron aumentos en los embarques con destino a Israel y Rusia. "La inhabilitación de Brasil que se puso en práctica a partir del 1.º de diciembre de 2017 ha facilitado el acceso de proveedores alternativos al mercado ruso, lo que ha beneficiado a nuestro país", destacó. "Aún cuando el volumen remitido es bajo, prácticamente triplica las exportaciones del período precedente, que ya había tenido un incremento sensible", agregó.

Las exportaciones de carnes congeladas sin hueso en enero con destino a China concluyeron en 11 491 toneladas, mientras que a Israel se vendieron 2592 toneladas y a Rusia, 1635 toneladas. Respecto de las carnes enfriadas sin hueso, las ventas totales fueron de 5 552 toneladas, cuyos dos principales destinos fueron la Unión Europea, con 2959 toneladas y Chile, con 2036 toneladas. "Las exportaciones de carnes enfriadas disminuyeron, como consecuencia de menores envíos hacia la Unión Europea, que coincidieron con una merma de Chile; estos dos mercados explican el 90 % del rubro”, explicó Ravettino.

En cuanto a valores, enero cerró con ventas por USD 131 706 000, un 36 % más respecto del mismo mes de 2017 y un 6 % en comparación con diciembre. A pesar del aumento en los valores, desde ABC sostuvieron que "el precio medio de las exportaciones tuvo una reducción, que se vincula en forma directa con la mayor participación de las carnes congeladas, de menor precio unitario. A nivel de los diferentes mercados, no hubo variaciones de consideración".

Si se toman en cuentas la menudencias, que concluyeron el mes pasado con exportaciones que alcanzaron los USD 29,67 millones, la cifra se extiende a USD 161 380 000. “Las exportaciones de menudencias de origen vacuno acompañaron y también registraron un signo positivo: sumaron 15 600 toneladas que reportaron casi 30 millones de dólares, una cifra récord para este rubro, por la fuerte demanda de Rusia y Hong Kong”, afirmó Ravettino.