Preocupa el aumento de casos de COVID-19 y la poca demanda para colocarse el refuerzo de la vacuna

Sociedad

Bortot detalló que, "según los últimos estudios oficiales de prevalencia, afecta a 1 de cada 100 personas adultas, y en población infantil, es aún más frecuente: se encuentra en 1 de cada 80 chicas o chicos".

"Si bien todavía se sigue asociando al paciente celíaco con aquel que sufre de diarrea, pérdida de peso y dolor abdominal, en la actualidad, la enfermedad se presenta más frecuentemente con manifestaciones extradigestivas o enfermedades asociadas", precisó la especialista. A modo de ejemplo, Bortot describió que puede haber desde síntomas abdominales inespecíficos y variables hasta patologías asociadas, como anemia por déficit de hierro, trastornos óseos como la osteoporosis, alteración de las enzimas del hígado y enfermedades tiroideas.

"Otras manifestaciones extradigestivas que pueden estar relacionadas con la enfermedad celíaca son la depresión y la fatiga crónica”, describió. Explicó que "la existencia de estos síntomas inespecíficos hace que muchas veces no se concurra al médico para consultar o que este no sospeche la enfermedad, sin contar con que la enfermedad también puede presentarse sin síntomas". En consecuencia, Bortot sostuvo que se estima que, "por cada paciente con diagnóstico de la dolencia celíaca, hay otros diez que no saben que la padecen".

La estimación parte de un estudio coordinado por el Hospital San Martín de La Plata durante 2002, en el que se ofreció el testeo en sangre a 2000 personas que llegaban a los hospitales para efectuarse los análisis prenupciales. De ese estudio, se dedujo que padecían la enfermedad una de cada 144 personas, y que la diferencia entre los que sabían que tenían esta condición y los que, siendo celíacos, lo desconocían era de uno cada diez.

Con respecto al método de diagnóstico, se hacen pruebas de sangre para la detección de anticuerpos específicos. También se lleva a cabo una biopsia duodenal, cuyas muestras se toman por medio de una endoscopia digestiva alta.

La especialista señaló: "A pesar de su prevalencia, no está estandarizado hacer estudios de cribado de rutina; sí está establecido el dosaje de anticuerpos en familiares de primer grado (hijos, padres, hermanos)".

Una vez diagnosticada la celiaquía, el tratamiento se basa en una dieta libre de gluten que debe ser estricta y de por vida, aunque continúan aumentando los ensayos experimentales para desarrollar alternativas. “La industria farmacéutica se encuentra trabajando hace varios años en diferentes medicamentos para colaborar con este tratamiento. En 2006, 10 empresas farmacéuticas estaban haciendo pruebas de investigación, tratando de desarrollar algún fármaco, y hoy en día ascienden a 30”, contó.

Bortot señaló que "el no cumplimiento de la dieta libre de gluten puede ocasionar complicaciones en el organismo". "Se estima que los pacientes adultos consiguen la mejoría de los síntomas a partir de las dos semanas; la normalización serológica, entre los 6 y 12 meses de tratamiento, y la recuperación histológica (de los tejidos), a los dos años aproximadamente", completó.

Sin embargo, advirtió que hasta el 50 % de la población adulta ya diagnosticada tiene poca adherencia a mantener la dieta de manera estricta. “Es un cambio en el hábito alimentario muy importante, y no es fácil. Somos un país que consume un montón de alimentos a base de trigo; esto hace que adaptarse y mantener la dieta sea aún más difícil. Los que mejor la siguen son los que tuvieron muchos síntomas”, detalló.

El consultorio de enfermedades celíacas del Hospital de Clínicas funciona desde 2009 y atiende pacientes que son derivados de todas partes; antes de la pandemia, recibía entre 10 y 15 pacientes semanales, de los cuales dos o tres eran diagnosticados con celiaquía. "En estos veinte años, se lograron muchos avances, tanto a nivel legislativo como en la industria alimentaria y gastronómica. Nuestras actuales leyes de celiaquía se aprobaron gracias a que los padres y los pacientes empezaron a pelear por sus derechos. Actualmente, el Programa Médico Obligatorio (PMO) cubre los métodos de diagnóstico”, sostuvo.

Respecto de un posible aumento en la personas que tienen esta enfermedad, Bortot indicó que "la enfermedad siempre existió, solo que en la actualidad las pruebas de diagnóstico fueron evolucionando, lo que permite una mayor detección". "Los análisis de sangre que se hacían en los años 70 tenían un nivel de sensibilidad y especificidad que fue mejorando en los 90, para detectar con mayor precisión a los pacientes. Hay más difusión e información, aunque nos queda mucho por hacer en la concientización", concluyó.

Mendoza realizará el Encuentro del Celíaco 2022

El Ministerio de Salud, Desarrollo Social y Deportes, desde el Programa Alimentario y Nutricional de Apoyo al Celíaco, realizará el Encuentro del Celíaco 2022 en el Espacio Cultural Julio Le Parc, de 9 a 13.30. Se concreta en concordancia con el Día Mundial de la Enfermedad Celíaca, que se celebra cada 5 de mayo, instituido con el fin de concientizar a la comunidad sobre esta enfermedad y para promover la búsqueda de las soluciones.

En este encuentro, se dispondrá de stands que estarán a cargo de distintas áreas de salud, tanto ministeriales como municipales. Se brindará información acerca de la enfermedad y su tratamiento, y se concientizará a la comunidad sobre la enfermedad celíaca.