"A pesar de lo que muchos creen, el mate contiene cafeína, no ‘mateína’"
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17 DE ENERO DE 2025
La científica Vanina Romanello contó que el trabajo para llegar a este descubrimiento llevó 5 años.
Vanina Romanello (a la derecha) y el equipo de investigadores Foto: Diario UNO
En diálogo con Radio Universidad, la científica mendocina Vanina Romanello brindó detalles del proceso de investigación de la hormona llamada FGF21, que a su vez desencadena el envejecimiento del organismo entero, e hizo hincapié en que el proceso implicó mucho sacrificio, ya que involucró muchas horas de laboratorio, de redacción y de estudio.
"El trabajo nos llevó 5 años y estuvimos involucradas muchísimas personas", afirmó la investigadora que integra el equipo de profesionales que logró identificar la hormona.
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Investigadora
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