Flexibilizaron el cepo a la carne, pero algunos cortes seguirán sin poder exportarse

Sociedad

"Los cortes parrilleros ofrecidos son el asado a $ 549, matambre a $ 599, vacío a $ 599, tapa de asado a $ 499 y falda a $ 399 por kilo, y las cinco opciones se podrán conseguir en los puntos de venta adheridos al acuerdo en todo el país", se informó anoche. Así se resolvió durante el encuentro que esta tarde mantuvieron el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, con representantes del sector, entre los que se encuentran las carnicerías de ABC y los comercios nucleados en la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA)".

"Vamos a poner mucho énfasis en este acuerdo para garantizar que la gente pueda acceder a fin de año a estos cortes con las góndolas abastecidas y con los precios cumplidos. Queremos que las argentinas y los argentinos puedan tener un consumo sin problemas. Los cortes elegidos para este acuerdo son los más requeridos en esta época y queremos que todos y todas tengan acceso sin inconvenientes", afirmó Feletti.

De acuerdo a la Secretaría, "la oferta de estos cinco cortes de carne estará disponible para la compra los días 22, 23 y 24 en la semana de Navidad y 29, 30 y 31 en la de Año Nuevo". "Durante esas fechas, la Secretaría de Comercio Interior hará un seguimiento al cumplimiento del acuerdo para garantizar el correcto abastecimiento y precios, en el marco de las 20 mil toneladas que estableció el Ministerio de Agricultura, Pesca y Ganadería de la Nación para las fechas mencionadas", se precisó.

El acuerdo comenzó a delinearse la semana pasada a partir de los intercambios que mantuvo el secretario de Comercio Interior con los representantes del Consorcio ABC. Los detalles del mismo se completaron este lunes, durante los encuentros con las autoridades de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica) y la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), como también con las cámaras de supermercados. De las reuniones también participó el subsecretario de Políticas para el Mercado Interno, Antonio Mezmezian.

La decisión de aumentar la oferta de cortes de consumo popular se alinea con la resolución de la apertura de las exportaciones de carne para las categorías D, E y F, dispuesta la semana pasada por la cartera rural. Allí se acordó que se mantendría la veda para la venta al exterior de los cortes más demandados en el mercado interno, como asado, tapa de asado, vacío, matambre, falda, paleta y nalga, que continuarán vedados para la exportación, para ser comercializados a precios accesibles en el mercado interno.

"Hay un nuevo plan de ganadería. Ese plan es libre. Se garantizarán los siete cortes para el abastecimiento interno. Lo demás es libre", había manifestado el ministro de Agricultura, Julián Domínguez. Allí, la cadena de producción de carne se comprometió a aumentar la oferta al mercado interno en 20 000 toneladas, que se venderán de acuerdo con los precios de referencia que indique la Secretaría de Comercio Interior oportunamente.