En noviembre de 2018, la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) decidió proclamar el 4 de enero Día Mundial del Braille para poner de manifiesto que el acceso a la escritura es un requisito crucial para que las personas con discapacidad visual disfruten plenamente de los derechos humanos y las libertades fundamentales.

El día coincide con la fecha de nacimiento de Louis Braille, en 1809, en Francia. Cuando tenía 15 años y era alumno del Real Instituto para Jóvenes Ciegos de París, Louis inventó este alfabeto táctil de seis puntos en relieve, distribuidos en tres filas y dos columnas, que representa letras, números y símbolos de la mayoría de los idiomas del mundo.

En nuestra provincia, desde febrero de 2015, rige una normativa que buscó ser inclusiva y que obliga a empresarios del rubro gastronómico a tener cartas con la información de precios y diversas opciones para consumir en estos locales en sistema braille, utilizado por personas no videntes. Así lo establece la ley 8750, que aplica la Dirección de Defensa del Consumidor en la provincia.

La Ley provincial 8750, en su artículo 1, indica: "Los comercios cuyo rubro principal y/o accesorio sea gastronómico con atención al público, como restaurantes, confiterías, bares, cafés, rotiserías, casas de té y demás locales que se dediquen a tal fin, tienen que exhibir de forma obligatoria cartas y menúes en sistema Braille".

No obstante, en los hechos, son muy pocos los que lo cumplen.

En ese sentido, Unidiversidad dialogó con Juan Carlos González, de la Defensoría de las Ppersonas con Discapacidad, quien expresó: “El sistema braille es un instrumento que sirve de lectura a las personas ciegas o con discapacidad visual. La misma le da la posibilidad de comunicarse y acceder a la información, que es su derecho. Les garantiza ser partícipes de los mismos espacios que compartimos en la ciudad y entender todo lo que sucede a su alrededor. Les cambia el mundo”.

“El menú en braille es ley en la provincia y cumple la función para que aquellas personas con dificultad visual puedan realizar un buen consumo sin depender de otras personas. Sin esa información la relación es muy asimétrica, te coloca en un escalón más bajo. La ley permite a la persona ciega ser más accesible”, anunció González.

“No hace falta tener alguna discapacidad para entender que aquí no hay respeto por la ley. Son muy pocos los comercios gastronómicos que la acatan. Te diría que son contados con los dedos de una mano. La ley no se está aplicando. Como personas videntes o no debemos denunciar esta inacción a defensa del consumidor, no solo porque es una ley sino que es una herramienta de inclusión", completó González.

Opción digital

"La aplicación del celular nos está permitiendo acortar la brecha desigual. Existen muchos restoranes que hoy te brindan sus menús por aplicaciones o por vía sonora, eso lo aplaudimos”, indicó el defensor de personas con discapacidad.

¿Con qué información debe contar la carta y el menú?

• Al igual que los convencionales, tienen que contener el nombre o denominación de los platos, descripción de los ingredientes y listado de bebidas ofrecidas.

• Además, la carta y menú en sistema Braille se tiene que encontrar en perfecto estado de conservación y con actualización permanente.

• Es importante aclarar que se exceptúa de esta obligación los denominados "Menú del Día" o "Menú Turista", siendo el mozo o encargado los responsables de informar verbalmente al consumidor sobre los detalles de estas alternativas.

Radiografía del sistema Braille

Según la Organización Mundial de la Salud, aproximadamente 1300 millones de personas en el mundo sufren ceguera o algún tipo de discapacidad visual. El Braille les proporciona acceso a la información, educación, libertad de expresión y opinión y fomenta su inclusión.

El braille es un sistema de lectura y escritura táctil creado a mediados del siglo XIX por el francés Louis Braille, quien quedó ciego debido a un accidente durante su niñez y adaptó un sistema de lecto escritura militar a un sistema de ocho puntos; años después lo simplificó dejándolo en el sistema universalmente conocido y adoptado de seis puntos.

El sistema permite representar las letras, los signos de puntuación, los números, la grafía científica, los símbolos matemáticos, la música, etc. y consiste en celdas de seis puntos en relieve, organizados como una matriz de tres filas por dos columnas, que convencionalmente se numeran de arriba abajo y de izquierda a derecha. La presencia o ausencia de puntos permite la codificación de los símbolos; mediante estos seis puntos se obtienen 64 combinaciones diferentes.

Este sistema de escritura lo usan las personas ciegas o con deficiencia visual para leer libros y publicaciones, garantizar la comunicación de información importante para ellas y otras personas, y representa competencia, independencia e igualdad.

Además, el braille es un medio de comunicación para las personas ciegas, como se refleja en el artículo 2 de la Convención sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad, y puede ser esencial para la educación, la libertad de expresión y opinión, el acceso a la información y su inclusión.

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