El acuerdo de precios en las carnes, que establece diez cortes con rebajas de hasta el 30 %, comenzó a regir formalmente y ya se encuentran en supermercados de todo el país, donde la oferta regirá durante los primeros tres miércoles de cada mes y los fines de semana.

Se trata de ocho cortes nuevos que se suman a los dos que ya estaban incluidos en el programa Precios Cuidados, entre los cuales hay variedades para la parrilla, para la cocina y para milanesas.

Inicialmente serán comercializados en sedes de todo el país de supermercados como Coto, Jumbo, Plaza, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, La Anónima, Día%, Libertad y Carnicerías Friar, entre otros; y también en el Mercado Central de Buenos Aires.

Los cortes de carne que se venderán con descuento

-Tira de asado: $399 (-29%).

-Vacío: $499 (-20%).

-Matambre: $549 (-13%).

-Tapa de asado: $429 (-15%).

-Cuadrada/bola de lomo: $489 (-13%).

-Carnaza: $359 (-13%).

-Falda: $229 (-30%).

-Roastbeef: $399 (-12%).

-A este acuerdo se le agregan carne picada ($265) y espinazo ($110), vigentes en Precios Cuidados, totalizando 10 cortes.

Serán más de 1.600 bocas de expendio en todo el país, según detalló el Ministerio de Desarrollo Productivo al anunciar el acuerdo que se cerró con los exportadores de ABC (principal proveedor del canal supermercados), las cámaras CADIF, FIFRA, UNICA, y los supermercados agrupados en ASU (Asociación Argentina de Supermercados).

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Fuentes oficiales precisaron que se trata de un “acuerdo anual, con revisión periódica”, y detallaron que “en esta primera etapa se congelarán los precios hasta el 31 de marzo”. En esa línea, aseguraron que estos valores “se ubican hasta 30% por debajo de los valores promedios que se comercializaban en diciembre”.

Cabe recordar que el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, afirmó que el Gobierno decidió avanzar primero “con la carne para poder llevar una canasta de consumo más accesible”, pero remarcó que también hay “registro de que hay aumentos de frutas y verduras”, por lo que advirtió que “ese es el siguiente paso” para un eventual acuerdo de precios similar a este, aunque señaló que se trata de un “sector más complejo”.

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Esta medida se da en un contexto en el que el Gobierno busca frenar la aceleración inflacionaria que se registra desde diciembre del año pasado cuando alcanzó el 4 por ciento.

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Si bien el 2020 la inflación fue del 36,1 %, según datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec), menor en 17,7 puntos porcentuales que la que registró el organismo durante 2019 cuando alcanzó el 53,8 por ciento, las proyecciones de analistas privados para este año llegan hasta el 50 por ciento.