Se viene la primera edición de la Feria de Platos Veganos en Mendoza
La nueva propuesta ofrecerá variados emprendimientos de pastelería, fermentos, panchos, sándwiches, productos libres de gluten, arepas, sushi y muchos sabores más.
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Qué dicen del veganismo en la Sociedad Argentina de Nutrición
Silvina Tasat, de la SAN, analizó si hay riesgos o no al no consumir ningún derivado de la carne.
Veganos volverán a manifestarse en La Rural
El próximo sábado y domingo los activistas proyectarán imágenes en las puertas del predio sobre el maltrato animal.
Helados veganos y la esperanza de tentarse con leches vegetales
Una novedosa e intrigante propuesta aterrizó en el mercado mendocino hace aproximadamente 2 años y continúa creciendo. Se llama “Helados del Árbol”, definidos como productos naturales y libres del derivado animal.
Por normativa nacional, los alimentos veganos y vegetarianos ahora serán rotulados
Así lo informó el Gobierno a partir de la actualización del Código Alimentario. El objetivo es promover la competencia y ofrecer información verídica en el rubro de productos veganos y vegetarianos.
Una de cada diez personas en Argentina es vegetariana o vegana
Vienen aumentando en los últimos años. Nutricionistas recordaron la importancia de compensar los nutrientes críticos al cambiar de dieta.
De Mendoza al mundo: productos veganos locales de exportación
La empresa de alimentos naturales “Vaquets” anunció la venta de sus productos a países como Estados Unidos, Paraguay y Chile. Además, estaría por cerrar un acuerdo con otras naciones.
Lactancia vegana: la dieta de la madre y los riesgos para el bebé
Pediatras del Garrahan descubrieron deficiencias neurológicas por falta de vitamina B12.
Los veganos envejecen más tarde y viven mejor, según un estudio mendocino
Un equipo de investigación de la Universidad Maza analizó el fenómeno del estrés oxidativo y observó cómo una dieta vegetariana o vegana puede retrasar el envejecimiento celular. Mantener bajos los niveles de estrés y tener frecuente actividad física también influyen para la buena vida.
McDonald's lanza la McVegan, su primera hamburguesa para veganos
Su principal ingrediente es un filete de soja creado especialmente para el plato. También tiene tomate, cebolla, pepino, lechuga y una salsa McFeast vegana, junto con unos panes en los que no hay ni rastro de huevo o de leche.
Los beneficios de la moringa, la aliada de los veganos
Originaria del sur de la India, la planta se destaca por mejorar la circulación sanguínea, la digestión y el sueño. Es fuente de vitaminas, actúa como antiinflamatorio y reductor del colesterol.