Se viene la cuarta edición de la Feria de Platos Veganos
Este domingo 4 de julio, más de 20 emprendedores y emprendedoras veganos autogestivos se reunirán en la Sala Ana Frank para mostrar y ofrecer sus productos y comidas.
Este domingo 4 de julio, más de 20 emprendedores y emprendedoras veganos autogestivos se reunirán en la Sala Ana Frank para mostrar y ofrecer sus productos y comidas.
El activista vegano Alejandro Prieto contó cuáles son los principios de este "estilo de vida".
La reconocida artista trae sus canciones llenas de activismo vegano y feminismo a nuestra provincia. Se presentará el próximo jueves 23 a las 21.30 en la Nave Universitaria (Maza 250, Ciudad).
Desde la organización internacional con sede local, hablaron sobre el trabajo que realizan por el respeto por los animales y el ecosistema.
Entrevista con Paola Navarro (Nutricionista). La especialista afirmó que hay cambios en los patrones de consumo y que ésto tiene que ver con la información y concientización. Cómo cambiar de hábitos. Mirá el video. #UnidiversidadNoticias
Los especialistas coincidieron en que la comida basada en plantas, que ya aplica al 12% de la población argentina, ayuda a combatir el cambio climático y permite "tomar conciencia" de lo que le sucede a los animales en los mataderos, además de ser más saludable para las personas.
El auge de la gastronomía vegana va de los restaurantes a las góndolas. Alimentación saludable y nuevos hábitos, como reclamo por un nuevo “pacto multiespecie”. Los chefs Mauro Massimino y Pablo Martín contaron cómo es cocinar y vivir sin carnes.
El veganismo sostiene que una alimentación a base de productos vegetales protege mejor al medio ambiente. ¿Es realmente así?
Bajo las premisas del consumo consciente y crítico, cada vez es más fuerte el interés en saber qué efectos genera un producto durante su proceso de elaboración, en su etapa de consumo o una vez desechado.
Se calcula que el 12 % de la Argentina practica alguna de esas dos dietas. Dos especialistas remarcaron que la transición debe ser gradual y con asesoramiento de nutricionistas.
Son tres escenas en debate, tanto en el espacio público como en las redes. Tres referentes hablan sobre cómo viven este cambio de paradigmas.
Nicolás Salguero, activista y cocinero, habló de costos, de esta práctica en la infancia y de la posibilidad de ofrecer un menú de este tipo en el Comedor Universitario.
Realizar esta alimentación en los primeros años supone muchos desafíos.
El 10 de diciembre es el día por los derechos humanos y por los derechos animales. En el marco de las actividades que realizará la Red Animalista Mendoza, Edición UNCUYO habló con Soledad Moretti, cofundadora de la RAM.