Cultivar hongos: descubrir un mundo con valor terapéutico y nutritivo
Radio U dialogó con la tallerista y activista del cultivo de hongos, Caro Rudelaris, quien vive en Ciudad de Buenos Aries y lleva 6 años de experiencia en este tipo de cultivos.
Radio U dialogó con la tallerista y activista del cultivo de hongos, Caro Rudelaris, quien vive en Ciudad de Buenos Aries y lleva 6 años de experiencia en este tipo de cultivos.
La profesora de la UNCUYO, María Cecilia Medaura, descubrió que ciertos tipos de hongos mejoran las tierras contaminadas con hidrocarburos.
Los tratamientos con microdosis de psilocibina cobraron un protagonismo inusitado en pacientes con problemas de depresión o adicciones. Recetados y supervisados por profesionales de la medicina, asoman como una nueva alternativa a la medicación alopática.
Universidad, instituciones vinculadas al desarrollo productivo, cooperativas, empresas y Estado llevan adelante diferentes líneas de investigación que utilizan hongos entomopatógenos -capaz de causar enfermedad al insecto plaga- como insumo para la fabricación de novedosos bioinsecticidas.
Científicas de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad de Buenos Aires desarrollaron un método para descontaminar las colillas –uno de los residuos más tóxicos para el planeta– y recuperar este material para usos industriales.
Se trata de barbijos tricapa reutilizables, con protección antibacterial, antiviral y antihongos y que, además, tienen una durabilidad equivalente a 15 barbijos descartables.