Qué es el umami, el esquivo quinto sabor del que poco se sabe
La mayoría de las personas conocen sólo cuatro: ácido, salado, amargo y dulce, pero existe uno más, que significa "sabroso" o "delicioso". En qué alimentos podemos encontrarlo.
La mayoría de las personas conocen sólo cuatro: ácido, salado, amargo y dulce, pero existe uno más, que significa "sabroso" o "delicioso". En qué alimentos podemos encontrarlo.