Mendoza y sus sabores en la guía Michelin
Solo dos lugares de Argentina fueron seleccionados para ser evaluados por la prestigiosa guía Michelin: nuestra provincia y la Ciudad de Buenos Aires. Todos los detalles en esta nota.
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Llega el festival gastronómico "Bocas Abiertas"
En el evento que comenzará este viernes, se podrá disfrutar de la mejor gastronomía, de música en vivo, de clases de cocina, entretenimientos para niñas y niños y de sector consciente, entre otras propuestas.
El turismo y la gastronomía se recuperan a paso firme en Mendoza
Así lo indicó Edmundo Day, vicepresidente de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza. Contó cómo intenta recuperarse el sector, pese a la crisis económica. Semana Santa, una fecha clave para marcarla diferencia.
Edy Day: "La marca Mendoza está pasando por un buen momento"
Así lo afirmó el vicepresidente de la Asociación de Empresarios Hoteleros, Gastronómicos y Afines de Mendoza (Aehga), Edy Day, que dialogó con Radio U y brindó detalles de lo que dejó este fin de semana largo en la provincia en materia turística.
Yoga y gastronomía saludable este sábado en el Parque Deportivo de Montaña
El evento se desarrollará el 25 de septiembre desde las 10 horas y buscará que la población salude a la primavera con una propuesta natural y renovadora.
"Mendoza está muy bien considerada como marca turística"
Así lo afirmó en Chat Económico el vicepresidente de la Aehga, Edmundo Day, al hablar sobre la situación económica durante la pandemia en el sector gastronómico y hotelero.
Se acerca "Sale Mendoza", el plan turístico que permite recorrer la provincia a mitad de precio
Más de 240 prestadores se sumaron a esta acción y se podrá acceder a más de 700 propuestas turísticas. Marcelo Montenegro, vicepresidente del EMETUR, brindó detalles del plan.
“Las vacaciones de invierno fueron un respiro para el sector turístico y hotelero”
Así lo afirmó Edmundo Day, vicepresidente de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza. Los destinos más visitados fueron Potrerillos, Valle de Uco y Malargüe, con una ocupación cercana al 80 %.
Arepas, patacón y papelón, las comidas venezolanas que se eligen en Mendoza
Los platos típicos de Venezuela conquistan cada vez más los paladares de las y los mendocinos.
María Teresa Barbera revela las anécdotas más importantes de su reciente libro
“Aromas de Vida” es su nueva obra, dedicada a contar sus historias y recetas más destacadas a lo largo de toda su vida.
Músicos locales podrían volver a tocar en vivo
El Gobierno provincial explicó que están a la espera de las habilitaciones a nivel nacional. Sin embargo, indicaron que “volverán a insistir”.
Narda Lepes, contra la compra desaforada de alimentos
En Radio U dialogamos con la cocinera, que subrayó que solo se debe comprar lo esencial. Recomendó incluir nuevos productos en la dieta, especialmente legumbres. Su visión sobre la pandemia.
Esperan que "colapsen" bares y restaurantes por el Día del Amigo
Marcelo Quercetti, de la Asociación de Gastronómicos (AEHGA), dijo que hay una buena cantidad de reservas. A la celebración se le suma la gran presencia de turistas que visitan la provincia.
Crearán el Museo del Vino en la exbodega Arizu
Un proyecto de ley propone declarar de utilidad pública y sujeto a expropiación al emblemático inmueble ubicado en Godoy Cruz. Para conocer los detalles del texto, "Dale!" habló con el senador Jorge Teves (UCR), uno de los impulsores de esta iniciativa.
Nueva edición de la Peatonal del Vino en la Ciudad
En "Tire y Afloje" dialogamos con Nora Vicario, secretaria de Planeamiento Estratégico de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, sobre la Peatonal del Vino, evento que se realizará los días 15, 16 y 17 de abril en el marco del Día Internacional del Malbec.
Pastas, la nueva maratón a la carta.
Organizado desde la Municipalidad de Mendoza, la nueva edición de la maratón a la carta recorrerá cinco restaurantes de pastas con el plus de caminar la ciudad, acompañado por animadores. La misma se realizará esta tarde, a partir de las 18.30, con el objetivo de descubrir la oferta gastronómica de Ciudad. Mariana Juri, Secretaria de Turismo, Cultura y Desarrollo económico, dialogó sobre el tema.
Daniel Ferrada, Campeón del Chori
Daniel Ferrada, Chef Internacional malargüino, conversó con El Vueltero sobre el evento en el que resultó Campeón Mundial del Choripán, en Córdoba este fin de semana. Además, brindó consejos y secretos de su arte culinario.
Mendoza busca posicionarse como un polo gastronómico de excelencia en el mundo
A través de la creación del primer Instituto de Investigación y Desarrollo Gastronómico de Mendoza, todos los eslabones del sector se unirán para potenciar los alimentos autóctonos y convertirse en un agregado clave para potenciar la marca turística de la provincia.
Mendoza es la nueva Capital Iberoamericana de Gastronomía y Vino 2023
La provincia dejó afuera a dos importantes destinos europeos. "Las distinciones, premios o eventos de alcance global son una ventana que se abre al mundo para seguir hablando de Mendoza”, sostuvo la ministra de Cultura y Turismo, Nora Vicario.
"Cuando las mujeres cocinan, son cocineras, y cuando los varones lo hacen, son chefs"
Así lo afirmó Gloria Sammartino, doctora en Antropología por la UBA, que estudió la alimentación a través del género. “La cocina y todas las tareas vinculadas a la preparación de los alimentos están vinculadas al trabajo de las mujeres. Sin embargo, esta labor muchas veces no se encuentra valorada”, dijo.