Edulcorantes: ¿buenos o malos?
Por Juan Carlos Marcillo Pantoja, médico especialista en obesidad y miembro de Bionut Obesidad. @bionut_obesidad.
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Edulcorantes en la mira: nutricionistas aconsejan formar otros hábitos para consumir menos azúcar
La OMS desaconsejó el uso de edulcorantes no azucarados para controlar el peso de las personas adultas, niños y niñas. La nueva recomendación no es un llamado a consumir más azúcar real, sino para reducir la dulzura general de la dieta diaria.