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Cacao, la semilla divina

Su nombre científico es Theobroma cacao. Thebroma, en griego, significa "alimento de los dioses", mientras que cacao es una derivación milenaria de vocablos mesoamericanos.

Sabor amargo: cómo funciona la cadena ilegal del chocolate

Gran parte del dulce producto que se come en el mundo proviene de bosques y parques protegidos, por lo tanto, está prohibida su deforestación. Por si fuera poco, hay miles de personas que son explotadas laboralmente, sobre todo, en Costa de Marfil. Radiografía de un negocio demasiado oscuro.