Proponen reutilizar desechos de quesos para obtener biocombustibles, proteínas y probióticos

Sociedad

En Mendoza, la forma tradicional de aprovechamiento de la biomasa es a nivel doméstico (principalmente, leña derivada de residuos de la poda rural y/o urbana), a través de su combustión directa sin ningún tipo de tratamiento ni mejora previa sobre los elementos utilizados para la combustión. Sin embargo, la combustión tradicional de leña es muy ineficiente, por lo que se necesitan mayores cantidades de esa biomasa para generar el mismo calor que el producido por otros biocombustibles, lo que resulta muy oneroso cuando debe comprarse leña, o genera hechos de inseguridad cuando las personas más carenciadas se ven obligadas a procurarse la leña de cualquier manera.

El ingeniero Ricardo Quintana explicó cómo están trabajando en Río Negro con este tipo de combustible para la calefacción de los hogares. Foto: Legislatura de Mendoza

Los pellets: la experiencia de Río Negro

Sobre este tema, el ingeniero Quintana explicó que están trabajando en un proyecto no sólo para la elaboración de pellets, sino también de estufas para calefacción a base de residuos forestales de la región Andina. Los pellets o pellas de madera son pequeñas varillas de madera compactadas que se utilizan como fuente de energía para calefacción gracias a su excelente calidad de combustión y a la baja cantidad de cenizas que generan. Esto, además, se traduce en una muy buena relación precio/calidad.

Estos pellets están conformados por aserrín de madera, que se comprime sin agregados químicos de ningún tipo hasta formar cilindros de distintos tamaños. Los grandes beneficios de este producto son su gran poder calórico constante, baja emisión de CO2 y que ayudan a reducir la emisión de gases invernadero y lluvia ácida, entre otras ventajas.

El especialista explicó que para fabricar un kilo de pellet hacen falta tres kilos de materia prima, pero ese kilo de material combustible rinde una hora de calefacción. “No tenemos una ley ni un proceso implementado”, sostuvo, “pero usamos parte de este proceso, aspiramos a unirlo con la producción de estufas adecuadas para su utilización y reemplazar la leña por una estufa con rendimiento razonable o consumo razonable”.

Sobre este tema, el Poder Ejecutivo provincial ya emitió su postura a la comisión respectiva y dejó en claro que es una potestad de los municipios el manejo de los residuos. La senadora Silvina Camiolo pidió que se les corra vista a los legisladores nacionales sobre este proyecto.

Otros proyectos evaluados en la comisión

Los integrantes de la Comisión de Ambiente del Senado también hablaron sobre el expediente 74529/20  a través del cual se busca crear el Programa de Separación de residuos sólidos urbanos en origen en el ámbito de los organismos públicos. Este proyecto de ley tiene como autora a la senadora Florencia Canali y propone que sea obligatorio para las reparticiones del Poder Ejecutivo, Legislativo y Judicial y los organismos descentralizados de la Administración Pública de la Provincia. La función principal del programa es realizar el tratamiento integral de los residuos producidos en esas reparticiones por medio de la separación para el posterior reciclado.

Por otro lado, el proyecto cuyo número de expediente es el 72622/19, elaborado por las senadoras Gladys Ruiz y Laura Contreras  tiene por objeto “modificar los artículos 2 y 3 de la Ley 7765, que prohíbe la entrega de bolsas de materiales plásticos que no sean degradables, oxi-biodegradables, biodegradables o hidrodegradables”.

Para ambas iniciativas el Poder Ejecutivo provincial también emitió su opinión, por lo que se avanzará en los próximos días para darles un despacho favorable.