Una mujer fue elegida entre 10 mil parrilleros para representar a Mendoza en el Campeonato Federal del Asado 2022, que se realiza en Buenos Aires. Se trata de Betiana Villa, dueña del restaurante Los Leños, en General Alvear. Son 24 participantes que competirán el domingo 14 de agosto en el Obelisco. Desafía, así, el rol del asador, tradicionalmente asignado al género masculino.

La asadora contó que se enteró de la competición leyendo el diario. Una comisión analizó su perfil y la eligió. No fue por sorteo, sino mediante la evaluación de su experiencia. Betiana vive en General Alvear desde hace once años. Había comprado el local en 2011 con su esposo, que falleció en 2017, y eso la hizo asumir más responsabilidades, entre ellas, la parrilla. “Es algo que me encanta. En algún momento lo hice por obligación, por reinventarme”, recordó.